Máy rửa bát công nghiệp cho quán ăn với công suất xử lý đồ từ 500 đến 1200 bát/h rút ngắn thời gian xử lý bát đĩa… nâng cao chất lượng rửa.
Quy trình hoạt động của máy rửa bát công nghiệp cho quán ăn được thực hiện trong thời gian từ 30 ~ 75s. Có thể cài đặt chương trình rửa thích hợp với từng loại đồ.
 |
| (Máy rửa bát công nghiệp dùng cho quán ăn) |
Quy trình hoạt động của máy rửa bát được diễn ra tuần hoàn, khép kín trong khoang của máy rửa bát, gồm 2 quá trình cơ bản : Quá trình rửa và quá trình tráng.
Trước khi đưa đồ vào rửa, chúng ta cần thực hiện việc tập kết, phân loại đồ rửa.
Tập kết đồ rửa – phân loại.
Sau quá trình sử dụng, bát đĩa, khay, thìa… sau khi sử dụng sẽ được tập kết tại khu vực chờ rửa.Ở khu vựa này thức ăn thừa từ sẽ được gạt bỏ vào các thùng rác được phân loại từ trước.
Sau đó bát đĩa, khay, thìa…Được ngâm trong các chậu lớn chứa dung dịch ngâm kết hợp với nước nóng đánh tan phần dầu mỡ bám trên đồ.
Tiếp theo bát, đĩa, thìa… được phân loại và xếp vào Rack để đưa vào máy rửa bát.
Đây là khâu rất quan trọng.
Quy trình hoạt động của máy rửa bát công nghiệp cho quán ăn.
Quá trình rửa của máy rửa bát công nghiệp cho quán ăn về cơ bản đểu giống nhau – đều trải qua quá trình rửa và quá trình tráng.
Thời gian của quá trình rửa, tráng có thể cài đặt linh hoạt, phù hợp với điều kiện thực tế.
Quá trình rửa.
 |
| (Hệ thống bơm trong máy rửa bát công nghiệp cho quán ăn) |
Để thực thiện quá trình rửa, máy sẽ cung cấp nước vào hệ thống khoang rửa thông qua khoang tráng.
Đầu tiên nước được bơm vào khoang tráng, ở đây nước được đun nóng tới nhiệt độ cài đặt ( thường từ 80 ~ 99 độ C), sau đó thông qua hệ thống Béc phun, nước được cấp sang khoang rửa.
Sau khi lượng nước ở khoang rửa đảm bảo về khối lượng và nhiệt độ, máy bắt đầu quy trỉnh rửa.
Ở quá trình này sẽ diễn ra trong khoảng thời gian 45 ~ 60s.
Tại khoang rửa nước được duy trì ở nhiệt độ 50 đến 60 độ C.
 |
| (Hệ thống Béc phun Rửa, Tráng - phía dưới) |
 |
| (Hệ thống Béc phun Rửa, Tráng phía trên) |
Quá trình tráng.
 |
| (hệ thống bơm dung dịch tráng, rửa) |
Kết thúc quá trình rửa, bát đĩa, khay… được chuyển sang quá trình tráng.
Quá trình này diễn ra trong thời giang từ 10 ~ 15s.
Khoang tráng được :
- Bọc bảo ôn giữ nhiệt.
- Được trang bị còng đốt công suất lớn lên đến 8,9 Kw, nước sẽ được đun nóng một cách nhanh chóng, đảm bảo cung cấp nước nóng liên tục ở nhiệt độ từ 75 đến 85 độ C.
Nước từ khoang tráng, kết hợp với dung dịch tráng sẽ được bơm qua hệ thống béc phun được bố trí ở ở cả trên và dưới của máy. Đảm bảo cho tất cả đồ trong Rack được tráng đều.
Trong quá trình này bát đía, khay… sẽ được khử hết mùi của thức ăn, trên bát đĩa, giúp đồ sau khi rửa sẽ nhanh khô hơn.
Lượng nước tráng được tận dụng 1 phần, lưu lại trong khoang rửa, để phục vụ lần rửa sau.
Thông số máy rửa bát công nghiệp cho quán ăn.
 |
| (Thông số máy rửa bát công nghiệp dùng cho quán ăn) |
MÁY RỬA BÁT LOẠI CỬA SẬP
Model: PMDEL-1200E
Nhãn hiệu: PRIME
Sản xuất và lắp ráp tại Hàn Quốc
Kích thước thân máy (mm):
640x660x1350(±10%)
Điện áp: 220V/ 50Hz/ 1(3) Phase/ 8.9 kw
Chu kì rửa: 0.5~3.5 phút
Trọng lượng: 105 kg(±10%)
Dung tích bình chứa: 32 L
Động cơ bơm rửa: 1 HP (0.6 kw)
Rinse Tank heat: 8 kw
Nhiệt độ bể chứa: 45~60 °C
Bơm tráng: 65W(30L/min)
Nhiệt độ tráng: 70~85°C
Nhập khẩu nguyên chiếc Hàn Quốc, mới 100%
Máy rửa bát công nghiệp Prime được sản xuất với 2 phiên bản, 1 pha và 3 pha, rất thuận tiện cho người dùng trong việc lựa chọn sản phẩm.
Đơn vị cung cấp máy rửa bát công nghiệp cho quán ăn.
Công ty cổ phần The One Việt Nam:
VPGD phía Bắc :Số A1-A2, Lê Đức Thọ, Mỹ Đình 2, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
VPGD phía Nam: Số 43 đường Quách Giai, Thạnh Mỹ Lợi, Quận 2, HCM.
SHOWROOM: Lô A2 CN1 Cụm Công nghiệp vừa và nhỏ - Bắc Từ Liêm - TP Hà Nội.
Để hiểu thêm về quy trình hoạt động của máy ửa bát công nghiệp cho quán ăn vui lòng liên hệ:
Hotline: 0904.876.916
0 Nhận xét