Những
năm gần đây, máy rửa bát công nghiệp được đầu tư mạnh mẽ tại các nhà hàng,
khách sạn.
Thời
gian đầu mới sử dụng máy, do chưa quen với cách vận hành, sử dụng máy nên sẽ gặp
một số lỗi như sau:
Màn hình máy rửa bát công nghiệp hiển thị chập chờn hoặc không hiển thị.
 |
| (màn hình điều khiển) |
- Phân
tích nguyên nhân:
Màn
hình không hiển thị ( không có điện) hoặc chập chờn - rất có thể đây dây tín hiệu,
hoặc dây nguồn màn hình hiển thị lỏng zắc hoặc bị đứt.
Dây
bị đứt có thể do lỗi khách quan như bị chuột, gián cắn.
-
Khắc
phục nguyên nhân :
Để khắc phục nguyên nhân này, người sử dụng cần ngắt hết
nguồn điện, tháo bảng điều khiển ra kiểm tra xem dây có bị lỏng zắc hoặc bị đứt
không?.
Nếu việc nối dây đứt, căm lại zắc cắm dễ dàng - Người sử
dụng có thể tự khắc phục. Nếu dây bị đứt quá nhiều- hãy liên hệ công ty cung cấp
để được hỗ trợ tốt nhất.
Máy rửa bát công nghiệp cấp nước liên tục.
-
Phân tích nguyên nhân
Khi máy rửa bát công
nghiệp cấp nước liên tục, không ngừng – nguyên nhân chính có thể do hỏng cảm biến
mực nước.
 |
| (Cảm biến mực nước MRB công nghiệp) |
Do quá trình sử dụng lâu dài, phần cảm biến mực nước bị đóng
cặn Canxi dẫn đến cảm biến mực nước không còn tác dụng, máy bơm sẽ không thể tự ngắt nước khi nước đã
đủ - điều đó sẽ khiến máy báo lỗi, không chạy được.
-
Khắc phục nguyên nhân.
Để khắc phục nguyên nhân này. Trước hết cần ngắt điện hết
toàn bộ hệ thống, Tháo cảm biến ra vệ sinh lại sạch sẽ rồi chạy thử.
Nếu sau khi vệ sinh, cảm biến vẫn không hoạt động, cần thay thế cảm biến mới.
Nếu sau khi vệ sinh, cảm biến vẫn không hoạt động, cần thay thế cảm biến mới.
Lưu ý: việc kiểm tra cảm biến mực nước này cần đòi hỏi sự
chuyên sâu về kỹ thuật – khuyến cáo người dùng không tự ý kiểm tra, khắc phục
hoặc thay thế.
Máy rửa bát rửa không sạch.
-
Phân tích nguyên nhân.
Bát, đĩa, khay… sau khi rửa không sạch, rất có thể do 2
nguyên nghân sau:
1. Dung dịch Rửa, hoặc dung dịch Tráng không được cấp
vào máy
2. Tay quay béc phun tráng rửa không quay.
-
Khắc phục nguyên nhân
1. Dung dịch Rửa, hoặc dung dịch Tráng không được cấp
vào máy
Lý do dung dịch tráng, rửa không được cấp vào máy có thể do ống
dẫn dung dịch tráng, rửa bị bục, rách trong quá trình sử dụng.
Việc bục rách này có thể do côn trùng, chuột bọ gây ra, cần
thay thế hoặc dán lại vết rách.
 |
| (Ống dẫn dung dịch tráng/ rửa máy rửa bát công nghiệp) |
2. Trường hợp tay quay béc phun tráng rửa không
quay.
Tay quay không quay do bị kẹt hoặc bơm rửa, bơm tráng không
hoạt động. Để khắc phục vấn đề này cần vệ sinh tay quay bơm tráng, rửa, sửa hoặc
thay thế bơm.
 |
| (Tay quay bơm tráng/rửa máy rửa bát công nghiệp) |
Máy rửa bát công nghiệp không rửa được nước nóng.
-
Phân tích nguyên nhân.
Máy rửa bát công nghiệp không đun nược nước nóng là do
những nguyên nhân sau:
1. Còng đun nước nóng bị lỗi.
Trong quá trình sử dụng lâu dài, còng đốtbị căn canxi –
dẫn tới việc đun nước nóng kém hiệu quả.
2. Cảm biến nhiệt độ bị lỗi.
Cặn canxi bám vào cảm biến dẫn tới cảm biến sai về nhiệt
độ.
 |
| (Còng đốt làm nóng nước Máy rửa bát công nghiệp) |
-
Khắc phục nguyên nhân.
1. Còng đốt bị lỗi:
Kiểm tra, vệ sinh lại còng đốt bằng dung dịch tẩy cặn can
xi. Nếu sau khi vệ sinh, còng vẫn hoạt động không hiệu quả -à
cần thay thế còng mới để đảm bảo chất lượng nước nóng trong quá trình sử dụng.
2. Cảm biến nhiệt độ bị lỗi.
Kiểm tra, vệ sinh lại cảm biến nhiệt. Sau khi vệ sinh cảm biến
không hoạt động như bình thường, cần thay thế mới.
 |
| (Cảm biến nhiệt độ Máy rửa bát công nghiệp) |
Máy rửa bát công nghiệp không cấp được nước.
-
Phân tích nguyên nhân.
Máy rửa bát công nghiệp không cấp được nước, lý do có thể do
nguồn nước không đảm bảo. hoặc bị tắc van cấp nước.
-
 |
| (van cấp nước máy rửa bát công nghiệp) |
-
Khắc phục nguyên nhân.
Cần kiểm tra lại nguồn nước đầu vào, có đủ áp nước hay
không.
Sau đó kiểm tra van cấp nước – rất hay bị cặn bám vào đầ
van, cân về sinh sạch sẽ.
Đơn vị cung cấp máy rửa bát công nghiệp cho quán ăn.
Công ty cổ phần The One Việt Nam:
VPGD phía Bắc :Số A1-A2, Lê Đức Thọ, Mỹ Đình 2, Nam Từ
Liêm, Hà Nội.
VPGD phía Nam: Số 43 đường Quách Giai, Thạnh Mỹ Lợi,
Quận 2, HCM.
SHOWROOM: Lô A2 CN1 Cụm Công nghiệp vừa và nhỏ - Bắc Từ
Liêm - TP Hà Nội.
Để hiểu thêm về quy trình hoạt động của máy ửa bát
công nghiệp cho quán ăn vui lòng liên hệ:
Hotline: 0904.876.916
-
0 Nhận xét